Spoločnosť HURBAN trade ponúka predaj alkoholických i nealkoholických nápojov, prenájom i predaj výčapnej techniky, postmix a ďalšie pridružené služby.
HURBAN trade

Portfólio pív značky LORD je vyrobené v malom pivovare v Strakoniciach, kde je dodržaný tradičný postup výroby piva.

Sme dovozcom a distribútorom mnohých českých pív, vďaka čomu prinášame oživenie na slovenský pivný trh v podobe kvalitných remeselných (CRAFT) pív.

Naša ponuka sa sústreďuje najmä na TOP ležiaky, ktoré sú na Slovensku suverénne najpredávanejšie.

V ponuke máme sklo aj keg sudy.

Remeselné pivá v našej ponuke

Benefitov pre zákazníka, ktorý sa rozhodne osviežiť pivnú ponuku od zaužívaných značiek, je hneď niekoľko:

LORD 10° svetlé výčapné pivo
obsah alkoholu 3,8 %
EPM 9,8 %
47,80€ / 30l
72,30€ / 50l
LORD 11° svetlý ležiak
obsah alkoholu 3,8 %
EPM 9,8 %
47,80€ / 30l
72,30€ / 50l
LORD 12° EDGAR svetlý ležiak
obsah alkoholu 3,8 %
EPM 9,8 %
47,80€ / 30l
72,30€ / 50l

Hlavné rozdiely pri výrobe

Hlavné rozdiely, ktoré sú pri výrobe europiva a tradične vareného piva:
  1. základný rozdiel je v použití surovín na výrobu piva. Zloženie piva pozostáva z vody, jačmenného sladu a chmeľu, alebo chmeľových produktov. Bohužiaľ pre zlacnenie výroby a zväčšenie zisku sa mnohokrát k sladu dopĺňajú i rôzne surogáty ako náhrady sladu ( napr. nesladový jačmeň, pšenica, maltózový sirup z kukurice, atď.), čo sa ale nepriaznivo prejaví na výslednej chuti a kvalite.

  2. rozdiel vo varení piva je v spôsobe rmutovania. Nadnárodné pivovarnícke giganty používajú namiesto tradičného dekokčného spôsobu rmutovania, ten najjednoduchší infúzny. Deje sa to pri postupnom zvyšovaní teploty rmutu na cukrotvorné teploty, ale nepríde k prevareniu, ako u dekokčného spôsobu. Celá várka zostáva stále v jednom rmutovacom kotle, bez akéhokoľvek oddelenia časti výstierky (rmutu), čo zásadne ovplyvňuje charakter a chuť hotového piva.

  3. rozdiel, ktorý mení výsledný produkt je pri samotnom hlavnom kvasení. U rýchlokvasených europív sú použité CK (cylindrokónické) tanky. To znamená, že po uvarení mladiny pivo neputuje na spilku ako kedysi, kde kvasí v otvorených nádobách 9-20 dní, narozdieľ od toho kvasí v uzavretých nádobách CK tankoch 5-9 dní.

  4. rozdielom je dokvasovanie. Spomínané giganty pre urýchlenie uskutočňujú dokvasenie v CK tankoch v dobe trvania 15-30 dní. V porovnaní s tradične dozretým pivom v ležiackych sklepoch v trvaní spravidla 30-50 dní. Iba prirodzené a dostatočne dlhé dozrievanie je predpokladom výbornej piteľnosti, celkovej zaguľatenej chuti piva a prirodzenej a kvalitnej peny. Pri tomto pozvoľnom procese si pivo prirodzene samo vytvára svoju vlastnú CO2, kde pri rýchlokvasených pivách sa musí umelo dosycovať na požadovanú úroveň.

  5. rozdiel ovplyvňujúci kvalitu a charakter piva je v použití systému HGB (high gravity brewing). Je to spôsob výroby piva založený na príprave mladiny s vyššou koncentráciou pôvodného extraktu, než má hotové pivo. Tzv. kmeňová várka (napr.16°). Vyrobí sa vysoko percentná mladina, ktorá prejde hlavným kvasením aj dokvasením a potom sa riedi. Väčšinou sa riedi na dva krát. Prvá fáza je pred filtráciou (hrubé riedenie). Druhá fáza pred stáčaním (jemné riedenie), kde sa už podľa potreby doladí pôvodný extrakt mladiny, alebo obsah alkoholu na požadovanú hodnotu (napr. 10°,11°,12°).

Pri tradičnom varení piva je každé pivo varené zvlášť, či už je to 10°,11°,12°, alebo špeciály. Preto je každá stupňovitosť jedinečná s osobitou chuťou a charakterom.

Časté používanie TETRAHOP-u-(chemický stabilizátor peny) nahradzuje nedodržané tradičné a pozvoľné výrobné postupy.